Château De Beaucastel : Roussanne Vieilles Vignes 2021 Eine Kiste Mit 3 Flaschen (75cl)

Ein lebhafter, ausgewogener Weißwein aus dem Rhône-Tal

Das Weingut

Im 16. Jahrhundert gegründet, wurde Château de Beaucastel Anfang des 20. Jahrhunderts von Pierre Tramier übernommen. Während sein Schwiegersohn, Pierre Perrin, dem Anwesen neuen Aufschwung verlieh, wurde seine bedeutende Bekanntheit über die Grenzen von Frankreich hinaus durch Jacques Perrin entwickelt. Die Söhne und Enkel von Jacques Perrin setzen noch heute die Suche nach Exzellenz von Beaucastel fort, was das Familienweingut zu einem der schönsten Etiketten des Rhônetals macht.

Der Weinberg

Das Château de Beaucastel bewirtschafet einen 110 Hektar großen, zusammenhängenden Weinberg im Norden der Appellation Châteauneuf-du-Pape, davon 7 Hektar, die den weißen Rebsorten gewidmet sind. Seit den 1960er Jahren in biologischer Landwirtschaft geführt, sind die Reben auf Böden gepflanzt, die an der Oberfläche aus gerollten Kieseln sowie aus Ton, Sand und Kalkstein in der Tiefe bestehen.

Der Wein

Als einer der größten französischen Weißweine stammt dieser Roussanne Vieilles Vignes aus einer limitierten Produktion von nur 6000 Flaschen.

Der Jahrgang

Der Jahrgang 2021 ist durch seine Frische geprägt, die an die 80er/90er Jahre erinnert und verlangte eine erhebliche menschliche Beteiligung. Herausforderungen wie Frost im April und Regen während der Ernte haben das ständige Engagement des Teams unabdingbar gemacht. Das Ergebnis ist ein vielversprechender, frischer und ausgewogener Jahrgang.

Vinifikation und Ausbau

Auf die manuelle Ernte folgt eine sorgfältige Auswahl der Trauben. Die Trauben werden dann in kleinen Kisten gelesen und einer pneumatischen Pressung unterzogen. Nach dem Absetzen findet die Gärung teilweise in Eichenfässern (30%) und in Edelstahltanks (70%) statt. Der Wein wird über acht Monate hinweg ausgebaut, wobei die gleiche Aufteilung zwischen Fässern und Tanks beibehalten wird, bevor er abgefüllt wird.

Assemblage

Roussanne (100%)