Château La Nerthe : Châteauneuf-du-Pape 2021 Ein Karton Mit 6 Flaschen (75cl)

Intensität und Frische: Ein Weißwein aus Châteauneuf-du-Pape

Das Weingut

Château La Nerthe ist ein echtes Symbol der Weinregion Châteauneuf-du-Pape und eines der ältesten Weingüter der Appellation. Seit fünf Jahrhunderten verschmelzen ihre Geschichten miteinander und machen das Château La Nerthe zu einem historischen Wahrzeichen der Region. Das wunderschöne Château liegt inmitten einer grünen Landschaft in einer prachtvollen provenzalischen Umgebung und wacht über ein außergewöhnliches Erbe, sowohl in Bezug auf die Architektur als auch auf den Weinbau. Mit seinen Kellern aus dem 16. Jahrhundert, seinen 92 Hektar großen Weinbergen und seiner 1998 erhaltenen Zertifizierung für biologische Landwirtschaft verkörpert das Weingut das perfekte Gleichgewicht zwischen Tradition und Innovation. Seit 1985 ist es die Familie Richard, die die Weine des Weinguts kreiert und die Geschichte des Château La Nerthe mit Inbrunst weiterschreibt. Ein Erbe, das durch den überbordenden Ehrgeiz dieser anspruchsvollen und innovativen Akteure veredelt wird.

Der Weinberg

Das Château La Nerthe liegt im Herzen des Rhônetals und wacht über die für Châteauneuf-du-Pape typischen Böden aus Rollkies, Sand und Lehm. Dieses Terroir profitiert von einem mediterranen Mikroklima und großzügiger Sonneneinstrahlung, was die volle Reife der Trauben gewährleistet.

Der Jahrgang

Dieser Wein aus Châteauneuf-du-Pape stammt aus einem Jahrgang, der von relativ milden Wetterbedingungen mit regelmäßigen Regenfällen und gemäßigten Temperaturen während des gesamten Sommers geprägt war. Die Trauben waren nicht von Wasserstress betroffen, was eine langsame und ausgewogene Reifung der Beeren ermöglichte.

Weinbereitung und Ausbau

Die Trauben werden von Hand geerntet und sorgfältig auf dem Tisch verlesen, bevor sie zur Kelter gebracht werden, um den Saft schonend zu extrahieren. Bei der Roussanne findet die Gärung in Fässern statt, bei den anderen Rebsorten erfolgt die Vinifizierung in Edelstahltanks unter Temperaturkontrolle. Der Ausbau erfolgt auf der Feinhefe. Die endgültige Assemblage erfolgt kurz vor der Flaschenabfüllung.

Assemblage

Roussanne (43%)
Clairette (30%)
Weiße Grenache (25%)
Bourboulenc (2%)

Charakteristika und Empfehlungen zur Verkostung des Châteauneuf-du-Pape Blanc 2021 von Château La Nerthe

Verkostung

Robe
Die Robe weist eine blassgelbe Farbe mit grünen Reflexen auf.

Nase
Die Nase offenbart Noten von Zitrusfrüchten (gelbe Zitrone), Blumen, Lindenblüten und Obstgartenfrüchten.

Gaumen
Der Mund weist eine schöne Spannung und eine intensive Frische auf. Er entfaltet einen holzigen Charakter und macht dann Platz für einen lebhaften und ausgewogenen Abgang.

Servieren

Für einen optimalen Genuss sollte dieser Wein zwischen 10 und 12 °C serviert werden.

Food-Pairing und Wein

Der Châteauneuf-du-Pape Blanc 2021 von Château La Nerthe passt perfekt zu gegrilltem Fisch vom Grill oder einer Bouillabaisse.