Domaine Alexandre Bonnet : Coffret Duo „Les Riceys“ Blanc De Blancs Et Blanc De Noirs Die Kassette Mit 2 Fl.

Zwei Spitzen-Champagner von Alexandre Bonnet vereint in einer Sammlerbox

Das Weingut

Die Domaine Alexandre Bonnet liegt im französischen Departement Aube, welches im Jahre 1927 die prestigeträchtige Appellation Champagne erhielt. Heute gehört die Domaine Alexandre Bonnet zu den unumgänglichen Referenzen der Champagne.

Die Familiengeschichte des Weinguts reicht bis ins Jahr 1934 zurück und wurde 1970 von René, Serge und Alain Bonnet gegründet. Seit 1998 ist Alexandre Bonnet im Besitz der Gruppe Lanson-BCC und wird seit August 2019 von Arnaud Fabre geleitet, der auf eine mehrjährige Erfahrung auf zahlreichen Weingütern zurückblicken kann und sich bemüht, das kollektive Engagement für die Aufwertung dieses außergewöhnlichen Terroirs fortzusetzen.

Das Weinbaugebiet

Die Weinberge aus denen Les Riceys stammen, liegen in der Côte des Bar, im Süden der Champagne, auf verschiedenen Mergel- und Kalksteinböden aus dem Kimmeridgischen Jura in einer Höhe von 250 Metern. Um das Ökosystem zu schützen, werden auf den Weinbergen, die teilweise begrünt sind, keine Unkrautvernichtungsmittel oder Pestizide eingesetzt. Darüber hinaus fördert das Weingut die Entwicklung der Biodiversität durch die Anlage von Obstgärten und Trüffeleichen, das Anlegen von Honigbrachen sowie das späte Mähen der begrünten Flächen.

Die Kassette

Die Duo Box Les Riceys Blanc de Blancs und Blanc de Noirs von Alexandre Bonnet vereint zwei Spitzencuvées des Weinguts:

– Die aus einer Assemblage von Chardonnay (50%) und Pinot Blanc (50%) hervorgegangene Cuvée Les Riceys Blanc de Blancs Extra Brut weist ein komplexes Bouquet auf, das eine schöne Frische mit fruchtigen, pflanzlichen und würzigen Noten harmonisch verbindet. Am Gaumen entfalten sich edle Bitteraromen, die sich bis zu einem lang anhaltenden, salzigen Finale ausdehnen.

– Die ausschließlich aus Pinot Noir hergestellte Cuvée Les Riceys Blanc de Noirs Extra Brut offenbart eine fruchtige und blumige Nase, die einem köstlichen, lebhaften und ausgewogenen Gaumen vorausgeht.